قارچ شیتاکه از آن دسته قارچ های طبیعی است که فواید بسیاری بر روی بدن انسان دارد. اگر بخواهیم در خصوص محبوب ترین و مهمترین خواص قارچ شیتاکه بگوییم، باید به تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب اشاره کنیم. این قارچ به دلیل ترکیباتی که درون خود جای داده بر روی قلب انسان تاثیر داشته و موجب شده در مصارف طولانی مدت قلبی سالم و قوی داشته باشیم. اگر می خواهید به طور جزئی با تاثیرات قارچ شیتاکه آشنا شوید ادامه این مقاله را از دست ندهید.
جزئیات تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب
قارچ شیتاکه چیست؟
قبل از آشنایی با تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب، لازم است بدانید در ۱۰۰ گرم قارچ شیتاکه پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن نهفته است. آب نیز یکی از ترکیبات مهم درون قارچ شیتاکه است که به سلامت پوست و مو کمک کرده و به آبرسانی پوست کمک می کند. اما ویتامین و پروتئین های درون آن شرایط را برای تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب مهیا کرده و موجب شده در سنین بالا از قلبی سالم برخوردار باشیم. این قارچ به صورت خشک، تازه، قرص های مکمل یا موضعی در دسترس مردم است که هر فردی بسته به نیاز خود و تاثیر آن روی بدن باید یکی از موارد را انتخاب کند. اگر می خواهید قلب و عروق سالمی داشته باشید، می توانید آن را به صورت تازه تهیه کنید و در دستور غذایی روزانه خود بگنجانید. همچنین مکمل های آن در داروخانه ها موجود است اما بهتر است قبل از مصرف مکمل های قارچ شیتاکه با پزشک خود مشورت کنید.
این قارچ برای اولین بار در شرق آسیا کشف شد و بعد از آزمایش های فراوان و درک تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب آن را به عنوان ماده غذایی طبیعی برای سبک زندگی سالم معرفی کردند. بعد از آسیا به کشورهای اروپایی راه یافت و دیگ کشورها به ویژه آمریکا به رشد و پرورش قارچ شیتاکه پرداختند. اگر می خواهید بدانید تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب چگونه است، ادامه مطلب را بخوانید.
۱٫ کاهش کلسترول خون
یکی از دلایلی که می توانیم قلبی سالم داشته باشیم، کلسترول خون پایین و متعادل است. اریت آدنین نوعی آنزیم است که کلسترول خون را پایین می آورد. قارچ شیتاکه دارای ترکیباتی به نام فیبر بتاگلوکان است که موجب کاهش کلسترول می شود. آزمایش های زیادی در جهت تعیین کلسترول بر روی موش ها صورت گرفته است. دیده شده پودر قارچ شیتاکه بر موش هایی که فشار خون بالا دارند تاثیر گذاشته و تا حدودی فشار خون آنها کاهش پیدا کرده است. همچنین روی موش های با کلسترول بالا آزمایش صورت گرفته و در انتها کلسترول در خون آنها تجمع کمتری داشته است.
در نتیجه دریافتند تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب کاملا صحیح است و این قارچ بر روی انسان تاثیر داشته و با مصرف آن قلبی سالم تر خواهند داشت. در اصل قارچ شیتاکه باعث شده سطح کلسترول خون تا حد زیادی کاهش پیدا کند و در سنین بالا ریسک مبتلا شدن به بیماری های قلبی و عروقی پایین آید.
۲٫ افزایش سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن رابطه مستقیمی با قلب انسان دارد. هر چه سیستم ایمنی قویتر باشد، سلامت قلب تضمین شده و تا سال های طولانی می توانید با قلبی سالم زندگی کنید. تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب از این موضوع نشات گرفته است. طی آزمایش های انجام شده روی انسان ها، دریافتند قارچ شیتاکه ایمنی بدن را افزایش داده و التهابات بدن در افراد کاهش پیدا کرده است. بعد از این آزمایش ها ایمنی بدن به علت استفاده قارچ شیتاکه، در راستای وجود ماده ای به نام پلی ساکارید ایجاد شده و این ترکیب تاثیر زیادی روی سیستم بنیادی بدن انسان داشته است.
همانطور که می دانید با گذر سن و افزایش سن سیستم ایمنی تضعیف می شود. این امری کاملا طبیعی است اما بهترین راهکار این است که به جای مواد شیمیایی از مواد غذایی طبیعی برای افزایش سیستم ایمنی بهره ببریم. قارچ شیتاکه از آن دسته مواد طبیعی است که به هر روشی که استفاده شود، سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و موجب سلامت قلب و عروق می شود. بهترین روش مصرف و تسریع بخشیدن تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب، گنجاندن آن درون سوپ یا سالاد است. این قارچ غذای شما را بسیار لذیذ و خوشمزه تر خواهد کرد.
۳٫ پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
یکی از مهمترین راه هایی که می توانید از ایجاد و بروز بیماری های قلبی جلوگیری کنید یا باعث کاهش آن شوید، کاهش تجمع کلسترول بد است. کلسترول های بد بر دیواره های رگ های خونی رسوب کرده و باعث حملات قلبی و مغزی می شوند. قارچ شیتاکه یکی از مواد طبیعی است که می تواند از رسوب رگ های خونی پیشگیری کند و آن را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد. در ضمن لازم است بدانید زمانی که قلب انسان به میزان متعادلی چربی داشته باشید، فضای بازتری را برای تپیدن و تنفس ایجاد می کند. اما وقتی دور تا دور قلب پر از رگ های رسوب کرده و چرب باشد، قطعا به سختی عمل تنفس و تپش را انجام داده و در انتها این پروسه دچار اختلال می شود. پس چقدر عالی است اگر قبل از رسیدن به سنین بالا و دچار شدن به بیماری های قلبی و عروقی، مصرف قارچ شیتاکه را در دستور غذایی خود قرار دهید.
همانطور که اشاره کردیم با بالا رفتن سن بیماری و اختلالات مختلفی به سراغمان می آید. خبر خوب این است که برای پیشگیری از این بیماری ها راه کارهای متنوعی موجود است و بهترین روش استفاده از منابع طبیعی برای جلوگیری خواهد بود. تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب کاملا هویدا است و افراد زیادی برای اینکه از بیماری های قلبی جلوگیری کنند از این قارچ استفاده می کنند.
۴٫ افزایش متابولیسم بدن
تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب محدود نمی شود، بلکه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قارچ شیتاکه یکی از بهترین ماده های طبیعی برای افزایش متابولیسم بدن است. در راستای این فرایند، هر چه متابولیسم بدنتان بالاتر و به حد تعادل برسد قلبی سالم خواهید داشت. افزایش سوخت و ساز بدن هر چه در مسیر صحیحی انجام شود و چربی ها دفع شوند، قلب سالم تری خواهید داشت و دیگر چربی های ناسالم اطراف قلب جمع نمی شوند.
اگر ورزشکار هستید یا به تازگی ورزش را شروع کرده اید، قارچ شیتاکه را به هر نحوی که راحت هستید مصرف کنید. استفاده مقدار کمی از این قارچ بر نقاط مختلف بدنتان به ویژه قلب و عروق تاثیر داشته و بدنی سالم می سازید.
ویتامین و مواد معدنی موجود در قارچ شیتاکه
تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب به علت تجمع مواد معدنی و ویتامین هایی است که در فرمولاسیون آن وجود دارد. این ویتامین و مواد معدنی هر کدام کار ویژه ای بر بدن و پوست و مو شما انجام داده و در انتها تاثیر معجزه آسایی خواهد داشت.
کربوهیدرات
فیبر
پروتئین
ریبوفلاوین
نیاسین
مس
ویتامین B5
سلنیوم
منگنز
روی
ویتامین B6
فولات
ویتامین D
روش استفاده از قارچ شیتاکه
روش مصرف قارچ شیتاکه در هر فردی متفاوت است. پیشنهاد ما این است که اگر وزنی متعادل دارید و می خواهید از بیماری ای قلبی پیشگیری کنید، آن را به صورت تازه بخرید و در پخت غذا با مقداری کمی روغن تفت دهید. برخی به قارچ های خشک علاقه بیشتری دارند آن را خشک کرده و پودر آن را در غذاهای خود استفاده می کنند.
اما روش خم و تازه آن نیز تاثیرات خود را داشته و به علت آب فراوانی که دارد لذیذتر خواهد بود. اگر می خواهید به صورت خام مصرف کنید، همراه سالاد مصرف کنید و به همراه سبزیجات دیگر میل کنید. یکی دیگر از روش هایی که می توانید از آن بهره ببرید به صورت مکمل است. مکمل های کاملا به صورت طبیعی درست شده اند و در داروخانه ها در دسترس عموم هستند. اما قبل از مصرف شیتاکه به عنوان مکمل با پزشک قلبی و عروقی یا پزشک تغذیه مشورت کنید.
عوارض قارچ شیتاکه
تا کنون عوارض جانبی خطرناکی به علت مصرف قارچ شیتاکه گزارش نشده است. اما ایده آل ترین روش مصرف آن روزانه ۴۰ میلی گرم است. مصرف قارچ بیش از حد یا هر ماده طبیعی باعث ایجاد کمبود یا افزایش موادی در بدن می شود که در انتها سلامت شما را تهدید می کند. در نتیجه نه تنها قارچ بلکه هر ماده غذایی را به صورت متعادل مصرف کنید تا سلامتی شما تضمین شود.
تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب زمانی آشکار می شود که آن را به اندازه و هفته ای چند مرتبه مصرف کنید. نیازی نیست آن را هر روز مانند گوشت یا مرغ استفاده کنید و در غذاهای خود بگنجانید. حتی مصرف پودر قارچ شیتاکه به عنوان ادویه جات در سالاد یا غذاهایتان کافی خواهد بود.
کلام آخر
در این مقاله در خصوص تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامتی قلب و عروق صحبت کردیم. قارچ شیتاکه به دلیل داشتن ترکیبات شگفت انگیز بهترین منبع طبیعی برای درمان و جلوگیری از بیماری های قلبی بوده و باعث شده طول عمر بیشتری داشته باشید. این قارچ بهترین منبع برای درمان کلسترول خون بالا بوده و همچنین سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند.
دیدگاهتان را بنویسید