فوائد مصرف قارچ شیتاکه برای خانم ها

یکی از قارچ‌هایی که علاوه بر مصرف خوراکی، مصرف درمانی نیز دارد قارچ شیتاکه می‌باشد. این قارچ بیشتر در لاغری و کاهش وزن مؤثر است اما مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها بسیار مؤثر است و در درمان زگیل تناسلی و کم‌خونی بانوان عزیز توصیه می‌شود که از این قارچ معجزه‌آسا استفاده کنند.

قارچ شیتاکه دارای انواع ویتامین مانند b۶، b۱۲، b۲ است. همچنین دارای مواد معدنی بسیار بالا است. همچنین به دلیل میزان کالری بالا بسیار مورد توجه بانوان است. شیتاکه چربی بسیار پایین و فیبر بالایی دارد و مصرف هرگونه مواد غذایی همراه با قارچ شیتاکه باعث می‌شود مواد غیرضروری غذا سریع دفع شود. قارچ شیتاکه باعث سم‌زدایی مواد غذایی شده و سیستم گوارش را تقویت می‌کند.

در قارچ شیتاکه بتاگلوکان و اریتادینین وجود دارد. به دلیل فیبر موجود در بتاگلوکان، احساس سیری ایجاد می‌شود. همچنین اریتادینین موجود در این قارچ باعث می‌شود تریاسیل گلیسرول در کبد تولید نشود.

 همچنین لازم به ذکر است که میزان بتاگلوکان در قارچ شیتاکه به میزان ۳۰ درصد است که میزان جذب چربی را بسیار کم می‌کند در جمع‌بندی می‌توان گفت قارچ شیتاکه از  اضافه بدن جلوگیری می‌کند.

فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها

یکی از فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها می‌تواند درمان زگیل تناسلی باشد. شیتاکه دارویی برای مبارزه با ویروس پاپیلوما است و طبق مشاهدات بیان‌شده این قارچ می‌تواند ۹۰ نوع از ویروس‌های پاپیلوما را از بین ببرد. ویروس پاپیلوما در بین خانم‌ها شایع است و زگیل تناسلی را  وجود می‌آورد. نوع ۱۶ و ۱۸ از این نوع ویروس باعث بروز سرطان رحم در بانوان می‌شود. از دیگر فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها، می‌توان درمان سرطان مرتبط با hpv را بیان کرد.

یکی دیگر از فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها در پوکی استخوان است. مقدار کلسیم و مس موجود در قارچ شیتاکه باعث می‌شود استخوان‌ها را قوی‌ و مستحکم‌تر کند و ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد.

درمان کم‌خونی از دیگر خواص مصرف قارچ شیتاکه است.قارچ شیتاکه، دارای مقدار زیادی مس است که باعث افزایش گلبول‌های قرمز در خون می‌شود و کم‌خونی در بانوان کاهش داده و به مرور زمان باعث درمان کم‌خونی نیز می‌شود.

قارچ شیتاکه باعث سلامت دستگاه گوارش می‌شود و این سلامت را مدیون فیبرهای موجود در این قارچ هست. همچنین فیبر موجود در قارچ شیتاکه باعث دفع یبوست می‌شود و حرکات روده را بهبود می‌بخشد. قارچ شیتاکه دارای خاصیت ضدالتهابی است و التهاب موجود در خون را کاهش می‌دهد.

مصرف قارچ شیتاکه، باعث افزایش انرژی در بدن می‌شود؛ زیرا این قارچ دارای ویتامین‌ها و منابع معدنی بسیار بالاست که باعث افزایش سوخت‌وساز و انرژی بدن می‌شود و می‌توان بیان کرد یکی از فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها به حساب می‌آید که قبل از هرگونه فعالیت بدنی از این قارچ‌ها استفاده می‌کنند تا همراه با ورزش سوخت‌وساز بدن را به مقدار زیادی بالا می‌برد.

امروزه یکی از مشکلات بانوان کمبود ویتامین D است و یکی از خواص قارچ شیتاکه جبران کمبود این ویتامین است. قارچ‌ها سرشار از ویتامین D هست همچنین همان‌طور که بیان کردیم این قارچ، کمبود کلسیم بدن را جبران می‌کند.

افزایش قدرت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر از دیگر تاثیرات مصرف قارچ شیتاکه است.

زیبایی حق هر انسانی است و این موضوع به ویژه برای خانم ها اهمیت خاصی دارد. مصرف قارچ شیتاکه موجب زیبایی پوست و جوان‌سازی آن است. این قارچ با وجود ترکیبات بالای آنتی‌اکسیدان باعث کاهش چین ‌و چروک شده و پوست خانم‌ها را جوان می‌کند.

همچنین شیتاکه موجب از بین بردن آکنه و جوش صورت می شود؛ این قارچ دارای مقدار زیادی سلنیوم است که برای درمان جوش و آکنه بسیار مؤثر است. ویتامین c در قارچ شیتاکه باعث تقویت مو می‌شود.

 عوارض و منع مصرف قارچ شیتاکه

علاوه بر فواید مصرف قارچ شیتاکه، این قارچ می‌تواند برای افراد خاصی عوارضی را ایجاد کند بنابراین در صورت مشاهده آلرژی و حساسیت مانند خارش پوست و ناراحتی‌های معده از مصرف این گیاه پرهیز کنید.

توصیه می‌شود در دوران بارداری از مصرف این قرص جلوگیری شد اما با مشورت پزشک می‌توانید از آن استفاده کنید. همچنین از دادن قارچ شیتاکه به نوزادان و کودکان زیر ۱۲ سال پرهیز کنید.

افراد دارای بیماری خود ایمنی نباید از قارچ شیتاکه استفاده کنند؛ زیرا باعث تشدید بیماری آن‌ها می‌شود مانند بیماران مبتلا به ام‌اس.

آشنایی با قارچ شیتاکه

قارچ شیتاکه دارای طبعی خنثی است و دارای رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز می‌باشد. این قارچ در کشور چین و ژاپن در حدود ۶ هزار سال پیش تا حال رویده می‌شود و اما امروزه در کشورهایی مانند کانادا و سنگاپور و ایالات‌متحده آمریکا نیز پرورش داده می‌شود البته لازم بذکر است که در ایران نیز با استفاد هاز روش های آزمایشگاهی پرورش داده می شوند.قد این گیاه ۵ الی ۱۰ سانتی‌متر است و بر روی درختان می‌روید.

 ارزش غذایی قارچ شیتاکه چگونه است؟

 چربی ۰٫۵ گرم، پروتئین ۲.۲ گرم،کربوهیدرات ۶٫۸گرم، قند موجود در این قارچ به میزان ۲.۴ گرم است و میزان فیبر نیز ۲٫۵ و کالری موجود در این قارچ نیز ۳۴ گرم می‌باشد.

قارچ شیتاکه را در سوپ، پاستا، سبزیجات استفاده می‌کنند و می‌توان این قارچ را همراه هویج، لیمو، پیاز و گوجه نیز مصرف نمود لازم به ذکر است که فواید مصرف قارچ شیتاکه برای خانم‌ها بسیار مؤثر است؛ بنابراین برای جبران آهن خون، توصیه می‌شود از قارچ شگفت‌انگیز استفاده کنند.

طریقه ی مصرف قارچ شیتاکه

میزان مصرف قارچ شیتاکه در درمان زگیل تناسلی روزانه ۸ الی ۱۰ گرم است و همچنین برای درمان هپاتیت مزمن و ایدز میزان مصرف بین ۲تا ۶ گرم روزانه است اما در روند بهبودی این میزان به ۱ الی ۲ گرم کاهش پیدا می کند.

قارچ شیتاکه را هم به صورت پودر، کپسول، و هم به صورت خشک شده می توان استفاده کرد. این قارچ را در روغن به مدت زمان ۷ دقیقه تفت می دهند و طعم دل نشینی از قارچ را به خاطر شما می دهد.