تاثیر قارچ شیتاکه بر بیماری های روحی

قارچ شیتاکه یک قارچ بسیار خوش طعم و مغذی است که در آسیای شرقی به وفور یافت می شود. این قارچ در آسیا در آب قلم، انواع سوپ ها و به صورت کباب شده به عنوان یک غذای ساده، رژیمی و بسیار خوش طعم استفاده می شود. مصرف قارچ شیتاکه به آسیا محدود نمی شود و این قارچ، دومین قارچ پر مصرف در جهان است. در بسیاری از کشور های اروپایی و آمریکا این قارچ به صورت سرخ شده نیز در کنار انواع غذاها همچون پاستا، بیفتک و … استفاده می شود. قارچ شیتاکه در زمره قارچ های دارویی است. این قارچ به صورت مکمل نیز به وفور به بازار عرضه می شود. در اغلب مطالعات که بر روی قارچ ها، برای شناسایی خواص دارویی و درمانی آن ها انجام شده است، یکی از قارچ های دارویی معرفی شده قارچ شیتاکه است. در طب سنتی چینی و ژاپنی، این قارچ به عنوان داروی معجزه گر در درمان بسیاری از بیماری ها و امراض استفاده می شود. جالب است بدانید که خواص دارویی و تاثیر این قارچ در درمان تعداد زیادی از بیماری ها در مطالعات و پژوهش های علمی اثبات شده است.

تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامت روحی و روانی

تاثیر قارچ شیتاکه بر سلامت روحی و روانی یکی از محورهای تحقیقات جدید می باشد که دنیای جدیدی را در برابر پژوهشگران گشوده است. در سال های گذشته تحقیقات متعددی انجام شده است و تاثیر این بیماری در پیگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی، کاهش التهابات، سم زدایی از بدن، بیماری های کبدی و کبد چرب، پیشگیری و درمان انواع تومورها، ارتقا سیستم ایمنی بدن و… به اثبات رسیده است. یکی از مهم­ترین تاثیرات قارچ شیتاکه که به تازگی بیشتر مورد توجه قرار گرفته است، تاثیر آن بر سلامت روحی، روانی و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های روحی است. این ویژگی شیتاکه باعث افزایش تقاضا برای این قارچ در سراسر جهان شده است. هر چند تاثیر این قارچ بر درمان بسیاری از بیماری های روحی ناشناخته و در حال بررسی است اما برخی مطالعات تاثیرگذاری مثبت آن را به ویژه در پیشگیری از انواع بیماری های روحی تایید کرده اند. در ادامه به معرفی برخی از تاثیرات شیتاکه بر سلامت روانی پرداخته می شود.

مواد مغذی قارچ شیتاکه و درمان بیماری های روحی از جمله افسردگی

امروزه مطالعات گسترده ای برای درمان بیماری های روحی با تغذیه سالم و حاوی مواد مغذی متنوع انجام شده است. توصیه می شود بیماران مبتلا به بیماری های روحی، با مشورت یک متخصص تغذیه در ارتقای کیفیت تغذیه خود بکوشند و تغذیه سالم را در اولویت قرار دهند. اگر به دنبال تغذیه سالم برای درمان بیماری های روحی به ویژه افسردگی هستید، حتما قارچ شیتاکه در برنامه غذایی شما قرار خواهد گرفت.

قارچ شیتاکه حاوی مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که برای درمان افسردگی و بیماری های روحی توصیه می شوند. کلسیم و منیزیم باعث تولید انواع پیام رسان های عصبی می شوند که در درمان افسردگی اهمیت زیادی دارد. پتاسیم برای آرام کردن سیستم عصبی و ایجاد حس نشاط ضروری است. قارچ شیتاکه حاوی انواع ویتامین از جمله ویتامین D و انواع ویتامین های گروه  B است که ضرورت دارد در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری های روحی و افسردگی گنجانده شود. قارچ شیتاکه مملو از انواع آنتی اکسیدان هاست که در درمان افسردگی و تضمین سلامتی روحی و روانی نقش اصلی را بر عهده دارند.

از طرفی قند خون متعادل می تواند در جلوگیری از ابتلا و درمان بیماری های روحی بسیار موثر باشد. از طرفی افزایش قند خون به عنوان یکی از عارضه های تنش های عصبی و بیماری های روحی نیز مطرح است. یکی از اصلی ترین دلایل شهرت قارچ شیتاکه در جهان، نقش آن در تنظیم قند خون است. بسیاری از متخصصان رژیم درمانی از این قارچ در رژیم افراد مبتلا به دیابت نیز استفاده می نمایند.

قارچ شیتاکه و افسردگی و اضطراب ناشی از بیماری

قارچ شیتاکه می تواند از ابتلا به افسردگی و اضطراب ناشی از بیماری کمک کننده باشد. بیماری مکرر، مزمن و مشکلات جسمی شدید می تواند زمینه ساز افسردگی و اضطراب باشد. نباید تصور کنید که تنها بیماری های سخت، منجر به افسردگی می شوند. مطالعات نشان می دهد، افراد با سیستم ایمنی ضعیف که اغلب اوقات به آنفولانزا و سرماخوردگی مبتلا می شوند، در معرض ابتلا به افسردگی و اضطراب هستند. با مصرف شیتاکه به صورت تازه یا مکمل دارویی، می توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

مطالعات نشان می دهد قارچ شیتاکه می تواند در ارتقا توانمندی های جسمی و بهبود بعد از شیمی درمانی در بیماران سرطانی نیز بسیار موثر باشد. اغلب بیماران سرطانی بعد از شیمی درمانی، سیستم ایمنی تضعیف شده ای دارند و ناگزیر به فعالیت های محدود هستند. این سبک زندگی در بیماران مبتلا به سرطان می تواند زمینه ساز انواع بیماری های روحی و روانی باشد که می تواند با مصرف شیتاکه از آن جلوگیری نمود.

قارچ شیتاکه می تواند در سلامتی جسمی شما تاثیر بسزایی داشته باشد و اغلب جسم سالم در برابر بیماری های روحی مقاوم تر است.

قارچ شیتاکه و بیماری اختلال شناختی و آلزایمر

قارچ شیتاکه از جمله قارچ های دارویی است که اثر آن بر پیشگیری و درمان بیماری اختلال شناختی در افراد کهنسال و مبتلا به آلزایمر مورد بررسی قرار گرفته و تاثیرات مثبت آن اثبات شده است. بیماری اختلال شناختی بیماری است که اغلب در افراد بالای ۶۰ سال دیده می شود و در میان افراد ۷۰ سال و ۸۰ سال رواج بسیار زیادی دارد. نزدیک به ۲۰% افراد بالای ۷۰ سال و ۴۰% افراد بالای ۸۰ سال مبتلا به این بیماری هستند. بسیاری از متخصصان این اختلال را مرحله قبل از ابتلا به آلزایمر می دانند. بیماری اختلال شناختی و آلزایمر زمینه سازی بسیاری از بیماری های روحی و روانی از جمله افسردگی، بی قراری، پرخاشگری و … در افراد کهنسال است. در تحقیقات جدیدی که در دانشگاه ملی سنگاپور انجام شده و در مجله تخصصی آلزایمر چاپ شده است، اثبات شده است که سالخوردگانی که در طول ۶ سال حداقل دو وعده در روز قارچ مصرف می نمایند، ۵۰% کمتر مبتلا به اختلال شناختی می شوند. در طب سنتی ژاپنی و آسیای شرقی نیز قارچ شیتاکه برای افزایش طول عمر و سلامتی کهنسالان توصیه شده است.

قارچ شیتاکه و مبارزه با چاقی به عنوان عارضه بیماری های روحی

اگر مبتلا به افسردگی هستید، قارچ شیتاکه می تواند علاوه بر تاثیر مثبت در درمان این بیماری، در مقابله به عوارض ناشی از آن از جمله چاقی نیز موثر باشد. افراد افسرده دو برابر بیشتر از افراد سالم در معرض ابتلا به چاقی هستند. قارچ شیتاکه برخلاف اغلب مواد غذایی رژیمی، طعم بسیار خوبی دارد و از این نظر نیز می تواند در حفظ انگیزه افراد چاق برای استفاده از رژیم های غذایی، موثر باشد.

با توجه به سبک زندگی های امروزی، چاقی یکی از بزرگترین تهدید های سلامتی بشر است. چاقی خود زمینه ساز انواع بیماری های روحی از جمله ضعف اعتماد به نفس، افسردگی و اضطراب است. افراد مبتلا به چربی دور شکمی، دو برابر بیشتر از سایر افراد در معرض افسردگی هستند. قارچ شیتاکه یکی از بهترین مواد غذایی است که می تواند در رژیم غذایی افراد چاق برای کاهش چربی خون و مبارزه با چاقی گنجانده شود. بنابراین شیتاکه از این منظر نیز می تواند در پیشگیری از  بیماری های روحی ناشی از چاقی نقش زیادی داشته باشد.

 

قارچ شیتاکه و سلامتی دستگاه گوارش

یکی از اصلی ترین عارضه های بیماری های روحی، مشکلات دستگاه گوارش است. از طرفی مشکلات دستگاه گوارش می تواند جذب انواع مواد معدنی و ویتامین ها را در بدن دچار چالش کند و مشخصا کمبود برخی از این مواد مغذی، می تواند زمینه ساز انواع بیماری های روحی شده یا در تشدید بیماری موثر باشد. با گنجاندن قارچ شیتاکه در رژیم غذایی، می توانید دستگاه گوارش سالمی داشته باشید. اثرات این قارچ در رفع انواع مشکلات و بیماری های کبد، معده و روده اثبات شده است.

همچنین اگر به دنبال راه حلی برای افسردگی، خستگی مداوم و تغییر خلق و خوی خود هستید، حتما به شما توصیه می شود تا در رژیم غذایی خود بازنگری کنید و به سلامت معده و روده خود اهمیت بیشتری بدهید. قارچ شیتاکه یک قارچ معجزه گر در درمان بیماری های دستگاه گوارش است. بسیاری از هورمون های شادی توسط سلول های روده ترشح می شود. مشکلات و التهابات معده و روده می تواند ترشح این هورمون ها را با چالش مواجه کند. بنابراین توصیه می شود با مصرف قارچ شیتاکه و تضمین سلامتی اعضای دستگاه گوارش از جمله کبد، معده و روده، از ابتلا به بیماری های روحی و روانی ممانعت کنید.

قارچ شیتاکه و سلامت قلب و مغز

یکی از مهم ترین مسائل در درمان و پیشگیری از بیماری های روحی، سلامت مغز و قلب است. بسیاری از بیماران مبتلا به بیماری های روحی دچار بیماری های قلبی، عروقی، فشار خون بالا و برخی بیماری های ذهنی می شوند. قارچ شیتاکه با تامین انواع مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها از سلامتی بسیاری از اعضای بدن به ویژه قلب و مغز پشتیبانی می کند و از این منظر می تواند در درمان بیماری های روحی نیز موثر باشد. بی شک مطالعات بیشتر، تاثیرات بیشتری از این قارچ معجزه گر را در درمان بیماری های روحی اثبات خواهد نمود.