هر بیماری که در بدن بروز میکند یا عامل درونی دارد و یا عاملی بیرونی که در پی ابتلا به آن عوارض و علائمی نمایان خواهد شد. بیماری با عوامل بیرونی مانند بیماریهای ویروسی و یا انواع مسمومیت‌های غذایی و بیماری‌هایی که عاملی درونی دارند مانند بیماریهای سیستم عصبی یا بیماریهای خود ایمنی. بعضی از بیماری‌ها فقط در کودکان دیده می‌شود و بعضی در بزرگسالان و بعضی فقط در کهنسالان ولی متاسفانه امروزه بسیاری از بیماری‌ها پیر و جوان نمی‌شناسد و در هر سنی ممکن است رخ دهد و فرد را گرفتار عوارض آن بیماری کند. یکی از بیماریهای سیستم عصبی که میخواهیم بیشتر راجع به آن صحبت کنیم پارکینسون است.
پارکینسون چیست؟
همانطور که گفته شد پارکینسون یک بیماری سیستم عصبی بوده که به طور معمول در سنین بالا رخ می‌دهد و افرادی با محدوده سنی پنجاه تا هفتاد سال را دچار میکند ولی موارد کمی از ابتلا به پارکینسون در سنین کمتر از پنجاه سال نیز دیده شده است. بر خلاف باور عموم این بیماری ارثی نبوده و بیشتر اکتسابی می‌باشد ولی عوامل ابتلا به آن هنوز به طور کامل مشخص نشده و همچنان در دست تحقیق است ولی عاملی مانند قرار گرفتن طولانی مدت در مجاورت سموم شیمیایی، آفت کش‌ها و سموم موجود در هوا و طبیعت تاثیر مستقیمی در ابتلا به پارکینسون دارد. ولی یکی از عواملی که موجب بروز علائم پارکینسون می‌شود پایین آمدن قابل توجه سطح هورمون دوپامین در خون است.
علائم بیماری پارکینسون
شایع‌ترین علائم این بیماری که عوام مردم پارکینسون را با آن می‌شناسند لرزش دست است که در بعضی موارد بسیار شدید می‌شود البته در برخی موارد هر نوع لرزش دستی را به پارکینسون ارتباط می‌دهند که کاملا اشتباه است. از علائم دیگر این بیماری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- لرزش دست و بازوها که گاهی تا پاها نیز کشیده می‌شود
- احساس درد، سفتی و انقباض در همه عضلات حرکتی؛ این عامل از شایع‌ترین و ابتدایی ترین علائمی است که بروز میکند و به دلیل این انقباضات فرد دچار خستگی‌های مفرط و دائمی می‌شود.
- کند شدن حرکات بدن؛ برای مثال فرد به طور عادی و طبیعی نمی‌تواند از روی صندلی بلند شود و این حرکت بسیار کند، آرام و به سختی انجام می‌گیرد.
- بر هم خوردن تعادل فرد مبتلا هنگام راه رفتن؛ افراد مبتلا به پارکینسون در زمان راه رفتن قدم‌هایی کوتاه و نامطمئن بر می‌دارند چرا که هر لحظه ممکن است تعادل آنها بر هم بخورد.
- خشک شدن لحظه‌ای بدن؛ یکی از دردناک‌ترین و ناراحت کننده‌ترین علائم خشک شدن موقت و لحظه‌ای بدن است که در آن فرد در هر حالتی که هست به طور ناگهانی احساس خشکی میکند و توانایی انجام هیچ کار و حرکتی را نخواهد داشت. این حالت در زمان راه رفتن احتمال بیشتری برای رخ دادن دارد.
- ضعف عضلات گلو و صورت؛ در اثر این عامل ممکن است فرد احساس خفگی کرده و کنترل آب دهان خود را از دست بدهد
- علائم غیر حرکتی دیگری مانند یبوست، مشکلات خواب و افسردگی در افراد مبتلا به پارکینسون دیده می‌شود.
راه‌های درمان پارکینسون
درمان صد در صدی برای پارکینسون وجود ندارد ولی با دارو درمانی، گفتار درمانی و انواع فیزیوتراپی ها می‌توان روند بیماری را کند و علائم آن را تا حد زیادی بهبود بخشید. در این میان استفاده از داروهای گیاهی در رژیم غذایی جایگاه ویژه و نقش مکمل دارویی بسیار موثری دارد. از بین گیاهان دارویی، قارچ‌ها با ارزش غذایی بالا بسیار مناسب بهبود پارکینسون بوده که از میان آنها قارچ شیتاکه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
تاثیر قارچ شیتاکه بر بیماری پارکینسون
گفته شد که بیماری پارکینسون درمان قطعی و دائم ندارد ولی برای بهبود آن و کند کردن پیشرفت بیماری مانند همه بیماریهای دیگر داروهای شیمیایی مخصوص به خود را دارد که در کنار توان درمانی ها بیمار آنها را مصرف میکند؛ ولی در هر زمینه ای می‌توان از داروهای گیاهی نیز کمک گرفت، در مورد پارکینسون یکی از موثرترین داروهای گیاهی قارچ شیتاکه است که شاید کمتر کسی راجع به خواص آن و تاثیر آن بر بیماری پارکینسون اطلاعاتی داشته باشد ولی همه این اثرات درمانی به خواص این قارچ درمانگر بازمی‌گردد. تامین ویتامین های بدن با مصرف قارچ شیتاکه یکی از بارزترین تاثیرات این قارچ در بیماری پارکینسون و پیشگیری از ابتلا به آن است.
از موادی که یک فرد مبتلا به پارکینسون برای بهبود علائم بیماریش احتیاج دارد انواع ویتامین ب می‌باشد که در قارچ شیتاکه انواع ویتامین ب به میزان زیاد وجود دارد؛ از دیگر مواد موثر قارچ شیتاکه بر درمان پارکینسون منگنز و سلنیوم است. بیماران مبتلا به پارکینسون به علت مصرف داروهای شیمیایی و ضعف ایمنی بدن مستعد ابتلا به انواع بیماری های میکروبی و ویروسی هستند که در اینجا نیز قارچ شیتاکه با خاصیت ضد میکروبی، ضد عفونی کنندگی، ضد ویروسی و همچنین خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن به کمک این بیماران می آید.
شایع‌ترین علائم بیماری پارکینسون ضعف عضلانی و در پی آن ضعف حرکتی بیمار می باشد؛ قارچ شیتاکه با دارا بودن مقادیر قابل توجهی از منیزیم و پتاسیم ضعف های عضلانی و دردهای ناشی از آن را تا حد زیادی بهبود بخشیده و موجب آرامش و حرکت نرم‌تری برای این بیماران خواهد شد. به دلایل شرایط سختی که این بیماران دارند احتمال افسردگی در آنها بالاست و قارچ شیتاکه با خاصیت ضد افسردگی از بروز این بیماری ثانویه پیشگیری خواهد کرد.
آشنایی با قارچ شیتاکه
از محبوبترین قارچ‌ها در سراسر جهان به لحاظ طعم و خواص درمانی بی‌نظیرش می‌باشد که طرفدارن زیادی برای استفاده از آن وجود دارد. بخشی از این طرفداران، دوستدار طعم آن هستند و برخی دیگر شیفته خواص و اثرات تقویتی و درمانی آن بر بدن. قارچ شیتاکه سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مغذی مهم برای بدن است و همین مواد موجب بالا رفتن اثرات درمانی این قارچ می‌شود. اثرات درمانی مانند کنترل فشار خون، کنترل قند خون و بهبود دیابت، بهبود عملکرد روده و پیشگیری از یبوست‌های مزمن، بهبود انواع سرطان، ضد افسردگی، تقویت کننده عضلات و بسیاری موارد دیگر است ولی موضوعی که کمتر به آن پرداخته شده است نقش قارچ شیتاکه در بهبود علائم بیماری پارکینسون است.
نکته آخر
اگر درباره نحوه مصرف قارچ شیتاکه اطلاعی ندارید کافیست از پزشک خود و یا مشاورین متخصص کمک گرفته و با گنجاندن آن در وعده های غذایی روزانه، از خواص آن بهره مند و علائم بیماری پارکینسون را کاهش بدهید. همچنین اگر سابقه این بیماری را در خانواده دارید جهت پیشگیری از ابتلا به این بیماری می توانید از قارچ شیتاکه به عنوان یک عامل بازدارنده استفاده کنید.
دیدگاهتان را بنویسید