قارچ شیتاکه از جمله قارچ های دارویی است که با اهداف پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها در طب سنتی آسیای شرقی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین مطالعات علمی و مقالات متعدد چاپ شده در سال های اخیر خواص دارویی منحصر به فردی را از این قارچ به اثبات رسانده است و مطالعات بسیاری برای تولید داروهای مبتنی بر این قارچ در جریان است. قارچ شیتاکه یک قارچ قهوه ای رنگ لذیذ و بومی کشور ژاپن است که در کشورهای زیادی همچون چین و آمریکا نیز تولید می شود. از این قارچ در طبخ انواع غذاها مشابه قارچ سفید استفاده می شود. رایج است که پس از چیدن شیتاکه آن را خشک می کنند و در طول سال از قارچ خشک شده استفاده می نمایند. در اغلب فروشگاه های مواد غذایی بزرگ می توان بسته هایی از شیتاکه خشک شده را در تمامی فصول تهیه نمود.
قارچ شیتاکه برای تقویت دستگاه گوارش و کبد، تقویت قلب و عروق، مبارزه با انواع بیماری های عفونی، ایجاد تعادل هورمونی، کاهش چربی خون، تنظیم قند خون، تقویت عضله، استخوان سازی، پیشگیری از پوکی استخوان و … استفاده می شود اما خواص ضد توموری این قارچ توجه زیادی را جلب نموده است. مطالعات نشان می دهد شیتاکه میتواند خواص ضد توموری داشته باشد و در پیشگیری از انواع سرطان ها از جمله سرطان سینه، معده و پروستات تاثیر مثبت داشته باشد. مطالعات گسترده آزمایشگاهی، حیوانی و حتی تست های انسانی تاثیر مثبت لنتینان موجود در این قارچ را در درمان سرطان معده به اثبات رسانده است. جالب است بدانید مطالعات اخیر نشان می دهد این قارچ می تواند در پیشگیری و درمان سرطان دهانه رحم نیز موثر باشد.
سرطان دهانه رحم چیست؟
قبل از این که به تاثیر قارچ شیتاکه در پیشگیری و درمان سرطان دهانه رحم بپردازیم، لازم است بدانیم این سرطان چیست و به چه دلایلی ایجاد می شود. هنگامی که سلول های دهانه رحم رشد غیرطبیعی دارند، سرطان دهانه رحم ایجاد می شود. سرطان دهانه رحم مشابه هر سایر سرطان ها می تواند نوع خوش خیم و بدخیم داشته باشد. سرطان دهانه رحم می تواند با پیشروی سایر اندام ها همچون رحم و حتی ریه را درگیر نماید. در این شرایط این نوع بیماری می تواند تهدید کننده زندگی فرد باشد. این سرطان از نوع عود کننده است. به این معنا که ممکن است پس از درمان مجدد عود نموده و بیمار را درگیر نماید. سرطان دهانه رحم می تواند با علائمی همچون خونریزی نامنظم و بین دو قاعدگی، خونریزی بعد از نزدیکی، خونریزی بعد از یائسگی، درد در ناحیه تناسلی، افزایش ترشح واژن همراه باشد.
دلایل ابتلا به سرطان رحم
دلیل اصلی و عوامل موثر بر تشکیل سرطان دهانه رحم به صورت دقیق و کامل شناخته شده نیست. مطالعات نشان می دهد برخی عوامل می توانند ریسک ابتلا به این سرطان را افزایش دهد. ابتلا به ویروس HPV، مصرف دخانیات و سیگار، سیستم ایمنی ضعیف، شرکای جنسی متعدد، فعالیت جنسی زودرس، ابتلا به انواع عفونت ها از جمله سیفلیس، گونوره و … از این جمله اند. در میان عوامل مختلف، ابتلا به ویروس HPV بیشتر مورد توجه پزشکان است. ویروس HPV می تواند ریسک ابتلا به این سرطان را افزایش دهد. این ویروس میان زنان رایج است و بیش از نیمی از زنان در طول زندگی به این ویروس مبتلا می شوند. این ویروس می تواند مشکلات متعددی از جمله زگیل تناسلی ایجاد نماید. البته تمامی زنانی که به این ویروس مبتلا هستند دچار سرطان نمی شوند. قارچ شیتاکه می تواند مانع از بروز برخی از عوامل محرک سرطان رحم شده و از این منظر از احتمال ابتلا به این سرطان بکاهد.
قارچ شیتاکه و پیشگیری از ابتلا به سرطان دهانه رحم
قارچ شیتاکه یک قارچ موثر بر تقویت سیستم ایمنی بدن است. تقویت سیستم ایمنی بدن از چند منظر می تواند مانع از ابتلا به سرطان دهانه رحم شود. اول این که این سرطان در افراد با ضعف سیستم ایمنی بیشتر دیده می شود بنابراین با تقویت سیستم ایمنی می توانید احتمال ابتلا را کاهش دهید. دوم این که با سیستم ایمنی قوی تر احتمال ابتلا به انواع عفونت ها از جمله ویروس HPV کمتر است.
قارچ شیتاکه خاصیت ضد ویروسی دارد و مطالعات نشان می دهد مصرف این قارچ می تواند برخی ویروس ها را در بدن از بین ببرد. ویروس HPV از جمله این ویروس هاست که مطالعات نشان می دهد، مواد موجود در قارچ شیتاکه می توانند آن را از بین ببرند. تاثیر شیتاکه بر از بین بردن ویروس HPV به این معناست که زنان در صورت ابتلا به این ویروس نیز می توانند با مصرف قارچ شیتاکه ضمن درمان عفونت، از ابتلا به سرطان پیشگیری نمایند.
برای پیشگیری از ابتلا به سرطان دهانه رحم و ابتلا به ویروس HPV می توانید این قارچ را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این قارچ لذیذ و خوش طعم می تواند در انواع سوپ ها، پاستاها، انواع سالادها و برگرها مشابه قارچ سفید مورد استفاده قرار گیرد. حساسیت به مصرف قارچ شیتاکه به ندرت گزارش شده است اما در صورت مشاهده هرگونه علائم گوارشی، خارش یا بثورات پوستی می تواند مصرف قارچ را قطع نمایید.
قارچ شیتاکه و درمان سرطان رحم
قارچ شیتاکه از جمله قارچ های دارویی است که اثرات ضد سرطانی آن به اثبات رسیده است. این قارچ می تواند مانع از توسعه و رشد سلول های سرطانی شود. این تاثیر قارچ به وجود برخی مواد در آن و همچنین تاثیرات آن در تقویت سیستم ایمنی بدن نسبت داده می شود. مطالعات نشان می دهد شیتاکه می تواند در درمان سرطان دهانه رحم نیز موثر باشد. این قارچ ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن و ممانعت از رشد سلول های سرطانی، با ویروس HPV به عنوان یکی از عوامل موثر بر سرطان نیز مقابله می نماید.
مبتلایان به سرطان دهانه رحم می توانند با مشورت پزشک معالج خود، همراه با داروهای مصرفی مصرف قارچ شیتاکه را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همچنین با مشورت پزشک و در صورت صلاحدید پزشک معالج میتواند از مکمل های مبتنی بر این قارچ نیز استفاده نمایید. مصرف مکمل ها اثرات دارویی و درمانی بیشتری در مقایسه با مصرف خوراکی قارچ دارد.
منابع:
https://www.healthline.com/health-news/women-can-a-mushroom-extract-cure-hpv-032514
دیدگاهتان را بنویسید